Agriculture

Des modèles de cultures céréalières indiquent que, dans certaines zones tempérées, les rendements potentiels augmentent dans le cas de faibles augmentations de température, mais diminuent lorsque ces variations sont importantes (confiance moyenne à faible). Dans la plupart des régions tropicales et subtropicales, dans la majorité des cas, les augmentations de température prévues devraient entraîner une baisse de la productivité agricole (confiance moyenne) (voir Tableau 3–3). Aux moyennes latitudes, les modèles de cultures indiquent qu’un réchauffement de moins de quelques (« a few ») °C et l’augmentation connexe des concentrations de CO₂ entraîneront des réponses généralement positives et généralement négatives avec une augmentation du réchauffement. Dans les zones agricoles tropicales, des évaluations similaires indiquent une diminution des rendements pour certaines cultures, même dans le cas de très faibles augmentations de température, en raison de la proximité des seuils de tolérance aux températures maximales. Les effets néfastes sur les rendements agricoles seraient encore plus marqués pour les systèmes subtropicaux et tropicaux arides/pluviaux où l’on observe également une diminution importante des précipitations. Les évaluations qui incluent une adaptation agronomique autonome (changements des dates de plantation et des variétés de cultures) prévoient en général des rendements moins affectés négativement par les changements climatiques que sans l’adaptation. Ces évaluations tiennent compte des effets de la fertilisation par le CO₂, mais non pas des innovations techniques ou des changements concernant les infestations parasitaires et les maladies, la dégradation des sols et des ressources hydriques ou les extrêmes climatiques. La capacité d’adaptation des éleveurs face aux stress physiologiques liés aux changements climatiques est mal documentée. Selon les prévisions, un réchauffement de quelques (« a few ») °C ou plus entraînerait une augmentation des prix des denrées alimentaires à l’échelle mondiale et pourrait renforcer les risques de famine pour les populations vulnérables (faible confiance).